Beschreibung
Quitten-Likör
Ein Likör ist eine aromatische Spirituose mit einem Zuckergehalt von mindestens 100 Gramm Invertzucker pro Liter.
Alle Liköre bestehen aus 4 Bestandteilen: Wasser, Alkohol, Zucker und natürlich die Aromen gebenden Zutaten: Früchte, Gewürze, Kräuter, Extrakte oder andere Aromaträger. Als Zutaten sind sowohl Rohstoffe natürlichen Ursprungs, als auch künstlich gewonnene Aromastoffe in Likören erlaubt.
Genauso vielfältig wie die Likör-Arten sind auch die Einsatzmöglichkeiten. Man kann Likör natürlich pur genießen, oder auf Eis, im Cocktail, im Longdrink, mit Eiscreme und mit Kuchen. Dem persönlichen Gusto sind hier keine Grenzen gesetzt.
Die ungeöffneten Flaschen sind übrigens nahezu unbegrenzt haltbar. Nach dem Öffnen sollte man den Likör dann aber auf jeden Fall im Kühlschrank lagern und innerhalb eines halben Jahres verzehren.
Die Quitte
Man unterscheidet bei Quitten zwei Sortengruppen, die Apfelquitten und die Birnenquitten. Die Namen leiten sich von der Form der Früchte ab: Apfelquitten tragen runde Früchte, Birnenquitten zeigen wie Birnen am Fruchtstiel eine längliche Ausformung.
Die Quitte ist in der heimischen Küche nur selten anzutreffen und beinahe vergessen. Ihr aromatisch süß-säuerlicher Geschmack macht sie jedoch zu etwas Besonderem! Verarbeitet werden Quitten ähnlich Äpfeln und Birnen – das Kerngehäuse muss entfernt werden. Ihr hoher Pektingehalt verleiht der Quitte gelierende Eigenschaften.
Die Quitte gehört zu den Kernobstgewächsen innerhalb der Familie der Rosengewächse und wird als Obstbaum (Quittenbaum) kultiviert.
Eine fruchtige Komposition von zarten Quitten-Tönen begeistert deinen Gaumen.
Unser Quitten-Likör gibt seine fruchtig-süße Note trotz der rund 30 % Vol. Alkoholgehalt perfekt am Gaumen wieder.
Schau dir auch gerne unser Produkt “Quitten-Edelbrand” an.
Werde demnächst wieder Bestellen! Danke
Ich liebe ja den Duft der Quitte. Do schmeckt mir auch dieser tolle Likör. Es sind neben der Quitte auch noch manche Gewürze erkennbar. Das schmeckt sehr gut!
leckerer Likör – absolut empfehlenswert – ich hab ihn meine Mutter geschenkt, wir haben ihn dann gemeinsam verkostet. Leichte Würze und doch etwas alkoholisch, schmeckte uns besonders gut!